
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Poste : Commis de cuisine saisonnier(ère) - Restauration semi-gastronomique
Type de contrat : CDD saisonnier
Période : juin à septembre
À propos de l'établissement :
Notre restaurant semi-gastronomique propose une cuisine soignée, créative et de saison, mettant en avant des produits frais et de qualité. Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) commis de cuisine saisonnier(ère) pour renforcer notre brigade.
Missions :
Sous la supervision du chef, vous participerez à :
La mise en place et à la préparation des ingrédients (épluchage, taillage, pesées, fonds, sauces...)
La réalisation des entrées, garnitures ou desserts selon les consignes
Le dressage des assiettes pendant le service
L'entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
La bonne coordination avec le reste de l'équipe en cuisine
Profil recherché :
Première expérience réussie en restauration (semi-gastronomique ou traditionnelle soignée)
Formation en cuisine (CAP/BEP ou en cours de formation)
Goût du travail bien fait et envie d'apprendre
Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe
Bonne capacité à travailler dans le rythme du service
Volonté[...]